TURISMO | PERU - Degustação obrigatória para quem vai ao Peru

Imagem: Reprodução/Internet

por Nayara Fernandes | B4T Assessoria + Comunicação

Especialista no destino aponta o que os turistas não podem deixar de provar no país berço da civilização Inca

Você imaginaria que um país como o Peru, com forte contexto histórico e arqueológico, também tem uma das melhores gastronomias do mundo? Pois saiba que os nossos vizinhos esbanjam qualidade e originalidade quando o assunto é gastronomia. Tanto é que o Peru conquistou em 2014, pelo terceiro ano consecutivo, o prêmio da Word Travel Awards® de Melhor Destino Culinário do Mundo. A premiação é o “Oscar” do turismo!

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“O Peru é geralmente conhecido como um museu a céu aberto, mas na verdade o destino vai muito além das ruínas e templos Incas. A gastronomia local, por exemplo, tem se destacado como uma das melhores do mundo e atrai cada vez mais turistas ao país”, ressalta Willian Cavalcante, sócio-diretor da Machu Picchu Brasil, operadora especializada no destino.

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É em Lima, por exemplo, que acontece a Mistura, maior feira gastronômica da América Latina. O evento é realizado em forma de mercadão, com inúmeras tendas que apresentam os pratos típicos, ingredientes locais e inovações peruanas.

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Ficou curioso sobre o que não pode deixar de provar antes de voltar ao Brasil? A Machu Picchu Brasil preparou uma lista de quatro pratos e uma bebida imperdíveis. Prove!

1) Ceviche

Ceviche - Divulgação/Machu Picchu Brasil

Você pode até não saber o que é, mas certamente já ouviu falar. Sua receita varia de acordo com cada região do país, mas é tão tradicional que basta perguntar a qualquer peruano que prato define seu país e ele vai dizer: ceviche. A receita de peixe cozido no limão é muito popular e está presente também em outras partes do mundo, mas os peruanos garantem que foi criada lá.

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2) Rocoto Relleno

Rocoto Relleno - Divulgação/Machu Picchu Brasil

Típico da cidade de Arequipa, o Rocotto Relleno é uma espécie de Pimentão recheado com carne de boi e porco moídas, queijo fresco, queijo muçarela, tomate, cebola, ovos e pimenta do reino. Se você gosta de comidas picantes, o Rocotto Relleno é a escolha certa. Quer saber mais sobre Arequipa? Clique aqui.

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3) Lomo Saltado

Lomo Saltado - Divulgação/Machu Picchu Brasil

Simples e tradicional, este prato se destaca por ser um dos mais consumidos no Peru. “É o  “arroz com feijão” peruano e leva em sua receita tiras de carnes de boi com cebolas, tomates, pimentas e outros ingredientes”, explica Ricardo Cavalcante, sócio-diretor da Machu Picchu Brasil. Constituído a partir de uma mescla entre as culinárias chinesa e peruana, o prato é preparado com todos os ingredientes na mesma panela, assim como os chineses geralmente preparam seus alimentos.

4) Causas Limeña

Causas Limeña - Divulgação/Machu Picchu Brasil

Como o próprio nome sugere, as Causas Limeña são bastante comuns na capital Lima e em alguns pontos do litoral peruano. Preparado a base de batatas amarelas, este prato se assemelha ao nosso escondidinho e possuí uma grande variedade de recheios e sabores. Se Lima está no roteiro da sua próxima viagem, a Machu Picchu Brasil tem pacotes e roteiros para todos os gostos.

5) Pisco Sour

Pisco Sour - Divulgação/Machu Picchu Brasil

E para brindar a rica gastronomia peruana não poderia faltar o tão icônico e tradicional pisco sour. Derivado das uvas, o Pisco é um destilado de vinho puro e é a base do famoso drink e muito popular entre os peruanos, assim como a caipirinha é para nós brasileiros. Suco de limão, clara de ovo, açúcar e angostura completam a receita que segue se reinventando e ganhando novos sabores.

Agora que você já sabe o que não deixar de comer e beber no Peru, saiba como ir com conforto e segurança para o destino. Saiba mais sobre a Machu Picchu Brasil, que tem escritório em Cuzco, assistência 24h, guias credenciados e os melhores preços, e personalize seu roteiro no site da operadora.

Mais informações e venda de pacotes: MACHU PICCHU BRASIL

Tel.: Brasil + 55 (11) 2528-2456

Sobre Machu Picchu Brasil - A Machu Picchu Brasil é uma operadora de viagens especializada no destino Peru desde 2010. Os pacotes e serviços da empresa oferecem uma experiência com alto padrão de qualidade, segurança, flexibilização e com roteiros e pacotes turísticos personalizados para cada viajante. Com escritórios em São Paulo e Cusco, no Peru, a empresa oferece assistência especializada, além de um telefone para atendimento 24 horas por dia. Além disso, a Machu Picchu Brasil também oferece saídas diárias para outros destinos, sempre com o melhor custo benefício.

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TURISMO (PERU) - Quer montar um roteiro para o Peru? Veja 5 passeios imperdíveis

Reprodução/Divulgação

por Rodrigo Andrade | B4T Assessoria + Comunicação

Especialista no destino lista atrações incríveis no país berço da civilização Inca

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Peru, Lima - Créditos: Divulgação/Machu Picchu Brasil

#BAGAGEMPRONTA - Quando falamos sobre o Peru é muito comum associarmos a imagem do país a Machu Picchu. Afinal, a antiga cidade dos Incas é símbolo maior daquele país e o principal ponto turístico peruano. Mas o que pouca gente sabe é que o Peru vai muito além da sensacional cidadela em ruínas. Por exemplo, você sabia que a gastronomia peruana é reconhecida internacionalmente? E que além de Machu Picchu o país conta com outros sítios arqueológicos? A Machu Picchu Brasil, operadora especializada em viagens para o Peru, listou alguns locais imperdíveis. É possível montar um roteiro com todos estes passeios numa mesma viagem ou separados para novas idas ao país. Veja abaixo as dicas:

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1) Lima

Maior cidade e capital do Peru, Lima ainda preserva seu passado colonial em lugares como o Centro Histórico, declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, a Plaza de Armas e símbolos arquitetônicos como a Catedral, o Convento de San Francisco e o Palacio de Gobierno. Com rica gastronomia, a capital peruana reúne as melhores opções para saborear pratos típicos do pais. Ceviches (peixe cru marinado em suco de limão) e pratos à base de milho e batata não podem deixar de ser saboreados. Frutas e pescados exóticos também devem fazer parte das refeições dos turistas.

Hotéis em Machu Picchu

Linhas de Nasca - Créditos: Divulgação/Machu Picchi Brasil

2) Linhas de Nazca

Intrigantes e inquietantes, essas enormes figuras gravadas no solo do deserto peruano são um verdadeiro mistério até os dias de hoje. Ninguém sabe ao certo quem foi o responsável por desenhar aranha, beija-flor, macaco e outras tantas formas no solo de Nazca, mas existem diversas teorias para o fato e, acredite, é uma mais maluca que a outra. Alguns estudiosos, por exemplo, acreditam que as linhas serviam de referência para seres extraterrestres! No entanto, a teoria mais aceitável é a de que as figuras tenham sido feitas pelos nativos de Nazca entre os anos de 400 e 650 DC. Independente da origem, o lugar é fantástico e merece ser visitado.

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Estrecho de Yampupata - Isla del Sol, Lago Titicaca
Imagem: Reprodução/commons.wikimedia.org

3) Lago Titicaca 

Assim como Machu Picchu, visitar o Lago Titicaca é quase que uma obrigação para quem vai ao Peru. Afinal, não é sempre que se pode admirar o lago mais alto do mundo, no topo da maior cordilheira das Américas, e o maior da América do Sul. Situado na fronteira entre o Peru e a Bolívia e a 3.811 metros acima do nível do mar, turistas veem ali paisagens, costumes, acontecimentos e belezas que não podem ver em nenhum outro lugar, como suas mais de 40 ilhas. Dentre elas, as nove que formam o arquipélago de Uros, que são artificiais, feitas de uma planta nativa chamada totora.

Arequipa, Peru - Imagem: Reprodução/journalperu.com

4) Arequipa

Patrimônio da Humanidade, Arequipa ainda não faz parte dos roteiros mais populares entre os turistas que visitam o Peru. Para quem busca um local para se acostumar ao mal da atitude, a cidade é uma ótima pedida. Suas edificações construídas a base de silla, pedra porosa de tonalidade branca de origem vulcânica, concedem à cidade o apelido de “Cidade Branca”. Vulcões como o Misti e o Chachani e os mais profundos cânions da terra, o Cotahuasi e o Colca, também fazem parte do roteiro dos turistas curiosos e aventureiros.

Salinas de Maras, Cusco, Peru
Imagem: Reprodução/southamericaplanet.com

5) Salinas de Maras

Compostas por mais de três mil salinas, com cerca de dois milênios de existência, as Salinas de Mara são fonte de renda para muitas famílias locais que retiram o sal para venda. Desde tempos pré-Inca, o sal é obtido em Maras por evaporação de água salgada de um córrego subterrâneo local. A água corre gradualmente caindo em centenas de poças, em forma de escadas, que formam os cristais de sal. Durante este passeio exótico, os turistas podem aprender e conhecer uma das mais antigas técnicas de exploração de sal do planeta, provar da água quente e muito salgada das salinas, além de contemplar uma vista incrível do efeito da luz solar refletida no labirinto de lagoas.

Mais informações e venda de pacotes: www.machupicchubrasil.com.br

Tel.: Brasil + 55 (11) 2528-2456 / Peru + 51 (84) 232-265

Sobre Machu Picchu Brasil - A Machu Picchu Brasil é uma operadora de viagens especializada no destino Peru desde 2010. Os pacotes e serviços da empresa oferecem uma experiência com alto padrão de qualidade, segurança, flexibilização e com roteiros e pacotes turísticos personalizados para cada viajante. Com escritórios em São Paulo e Cusco, no Peru, a empresa oferece assistência especializada, além de um telefone para atendimento 24 horas por dia. Além disso, a Machu Picchu Brasil também oferece saídas diárias para outros destinos, sempre com o melhor custo benefício.

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TURISMO INVESTIMENTO: Agências ampliam a oferta de viagens associadas a cursos

Turistas trocam experiências com aulas de frevo no Recife - Divulgação

por Portal Brasil

Empresas especializadas agregam diversão com cursos de gastronomia, música, dança para atrair mais turistas a destinos nacionais

BAGAGEM PRONTA - As agências estão aprendendo a lidar com um turista que deseja extrair mais do que belas imagens de um destino turístico.

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São viajantes que desejam trocar experiências com os moradores e aproveitar o passeio para se aprimorar em algum hobby, seja ele gastronomia, música, dança ou a prática de um esporte.


De olho neste nicho de mercado, a empresária Adriana Lima lançou um site que reúne mais de 150 experiências – 55 delas no Brasil – que podem ser contratadas pelos visitantes. Entre as opções estão curso de artes cênicas e de auto maquiagem em São Paulo, aula de capoeira na Bahia ou aulas de samba no Rio de Janeiro.


A ideia surgiu a partir de um blog de viagens mantido por Adriana. “Percebi que o momento mais marcante nos destinos era quando se aprendia alguma coisa nova”, diz. “Com mais pessoas viajando, o crescimento do turismo criativo é uma tendência”, diz a empresária.

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A australiana Lauren Bath ganha a vida com as fotos de viagem que publica na rede social de fotos Instagram. Ela cogita vir para o Brasil oferecer seus cursos e palestras sobre fotografia aos turistas que viajam pelo País.

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Há cerca de quatro anos ela ainda apostava na profissão de chef de cozinha, mas o modo como registrava suas experiências atraiu os internautas. Um ano depois, Lauren já contava com mais de 200 mil seguidores na rede social.

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“Após anos difíceis de serviço na cozinha resolvi me dedicar ao que realmente me fazia feliz: fotografia, viagem e redes sociais”. Com o tempo, Lauren trocou o celular por uma câmera profissional e fez da publicação de fotos de destinos turísticos no Instagram sua profissão.

Na avaliação do ministro do Turismo, Vinicius Lages, além de enriquecer a experiência do visitante, o “turismo de hobby” ajuda a movimentar a economia local, com oportunidades de emprego e renda fora dos pontos turísticos tradicionais. Entre os beneficiados estão professores e guias autônomos, escolas e canais de venda dos cursos, como sites e agências de viagem.

Fonte: Ministério do Turismo

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VOU VIAJAR! E VOCÊ, NÃO VAI?

Quality Aeroporto Vitória tem novidades no menu do restaurante Del Mondo

Restaurante do Quality Hotel Aeroporto Vitória/Reprodução

por Redação/Hôtelier News

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BAGAGEM PRONTA - O Quality Hotel Aeroporto Vitória, localizado na capital do Espírito Santo, lançou um novo cardápio do restaurante de gastronomia internacional Del Mondo. O menu 2015 é assinado pelo chefe Reginaldo Fagundes.

Quality Hotel Aeroporto Vitoria, Vitória, Brasil

Segundo o empreendimento, a adequação é feita anualmente para atender o exigente hóspede da unidade. Sendo em sua maioria capixaba, seguida dos paulistanos e cariocas, com perfil corporativo.

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Para criar as novas opções de pratos, o chefe usou ingredientes como camarão, salmão, polvo, e para as especiarias amêndoas, manjericão e açafrão. Entre os destaques estão pratos como o medalhões de filet mignon e o salmão do chef. Há ainda outras opções de grelhados, como picanha, tilápia, peito de frango e uma variedade de acompanhamentos.

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Serviço: 
atlanticahotels.com.br/hotel/vitoria/quality-hotel-aeroporto-vitoria

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Almoço Especial no Dia das Mães com canto lírico ao vivo no TRYP Paulista

Restaurante Dock – TRYP Paulista - Créditos: Divulgação

por Eliana Zani | Omnipress Comunicação Empresarial

Além do presente, sua mãe merece um programa marcante no dia dela. Pensando em agradar as mamães mais exigentes, o chef Yudi Fernandes do Restaurante Dock, localizado no hotel TRYP Paulista – que é administrado pela rede Meliá Hotels International - prepara para este 12 de maio um Buffet completo de pratos especiais, com verdadeiras delícias da gastronomia internacional. Tudo isso acompanhado de um canto lírico especial na voz de Mário Dionete Novaes, que se junta a  Eduardo Roncoleto no sax, clarinete e flauta para fazer um inesquecível espetáculo.

Entradas
Cesta de Pães, Tábua de Queijos e Frios, Tomate Marinado, Gravlax de Salmão
Carpaccio de Abóbora, Folhas Verdes, Coalhada Seca, Sunomono (vinagrete japonês de pepino) e Berinjela Italiana. Molhos: Pesto, Sardela e Ceasar

Pratos Quentes
Arroz Branco, Arroz com Pequi e Castanha de Caju, Ravioli de Mussarela de Búfala ao Molho Sugo, Batata Dauphine, Parrillada de Legumes, Vol-au-vent de Cogumelos Três Versões, Pintado  Grelhado Sobre Leito de Banana da Terra em Melaço de Cana,
Fraldinha Grelhada na Parrilla ao Molho Chimichurri e Dodine de Frango Assado com Pimenta Biquinho

Sobremesas
Estação de Abacaxi Grelhado com Sorvete de Creme, Mousse Duo  (chocolate branco e preto) servido em copos, Cheesecake de Morango, Pudim de Leite Condensado e
Panachet de frutas (mix de frutas frescas e em caldas)

Serviço:
Onde: Restaurante Dock – TRYP Paulista - Rua Haddok Lobo, 294 - Cerqueira César - São Paulo.
Quando: 12 de maio/2013.
Quanto: R$ 78 por pessoa (incluso: entrada, pratos quentes, sobremesa, água, refrigerante e suco). Crianças até 10 anos não pagam.
Horário: Das 12h às 15h.
Estacionamento: R$ 15.
Aceita Visa e Visa Electron, Mastercard e Redeshop, Amex, Dinners. Não aceita cheques.
Informações e reservas: (11) 3123.6225 ou 3123-6200 – e-mail: aeb.paulista@tryphotels.com.br

Sobre o TRYP Paulista

O TRYP Paulista localizado a uma quadra da Avenida Paulista, próximo a Rua Oscar Freire, principal rua das boutiques de luxo e grifes internacional, e a poucos minutos dos shoppings Paulista e Higienópolis, conta com 146 apartamentos, sendo 80 na categoria Premium Room equipados com camas exclusivas Premium, televisores de LCD 32’’, TV a cabo, Internet high-speed gratuita para facilitar o acesso à WEB no próprio apartamento, duchas com tamanho especial, secador de cabelo, balança, amenities exclusivos da marca, kit para passar roupas, menu de travesseiros, enxovais da marca Trussardi estilo clean, além de roupões e pantufas. E para completar as comodidades, há um kit café/chá com ebulidor elétrico disponível em todos os momentos. Entre as dependências do hotel estão: fitness center, sauna, piscina, salões e salas para reuniões. Outro grande destaque do hotel é o restaurante Dock, de cozinha internacional oferece serviço de buffet tanto para o café da manhã quanto almoço e serviço à la carte no jantar.

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Descanso e diversão durante o Carnaval no Meliá Angra

Créditos: Divulgação

por Eliana Zani | Omnipress Comunicação Empresarial

Para os que não dispensam diversão, conforto e tranquilidade, uma boa opção para o Carnaval 2013 é o Meliá Angra (Angra dos Reis/RJ), que oferece uma temporada à beira mar com a melhor gastronomia do litoral fluminense e diversão para toda família. Para o período, a diária para o casal é de R$ 1.155, em apartamento duplo superior.  O valor inclui como cortesia hospedagem para uma criança de até doze anos acomodada junto aos pais e sistema All Inclusive: café da manhã, snacks variados, almoço, jantar, bebidas diversas (alcoólicas e não alcoólicas exclusivas do pacote).

A programação começa na sexta-feira, dia 8 de fevereiro, com um check-in animado e show de abertura pela equipe de lazer, bem como um jantar temático, música ao vivo e Balada da Família. No sábado, os hóspedes vão desfrutar de uma intensa programação: Bom dia animado, Caminhada externa com alongamento, Desafio aquático, Hidro recreativa, Gincana show, aula de dança, Bingo show, Luau na praia com DJ e Concurso da Musa do Verão. No domingo, o resort preparou: Gincana Show, Quiz anos 80, Aula de Yoga, Matinê Infantil com desfile de Fantasias, Futsal/Tênis e Noite da Marchinha.

Para completar a programação, na segunda-feira haverá apresentação de uma escola de samba e um baile com concurso de fantasias e DJ e premiação de duas diárias no Meliá Angra. Já na terça-feira, dia 12, o resort preparou: Oficina de Abadá, Micareta Meliá com trio elétrico, Aula de Dança, Momento Meliá, e muito mais. A gastronomia continua buscando surpreender com buffets temáticos durante os jantares e almoços, Feijoada ao som de Chorinho no sábado 09/02. Haverá música ao vivo nos durante os almoços e jantares.

Durante os quatro dias de descanso, o Meliá Angra irá proporcionar a adultos e crianças memórias inesquecíveis vivenciadas no resort, rodeados pela natureza exuberante do arquipélago de Angra dos Reis.

Carnaval: De 08 a 12/02/13 ou de 09 a 13 /02/13

Valor da diária para o casal é de: R$ 1.155 + 5% de ISS em apartamento duplo Superior. Inclui sistema All Inclusive: café da manhã, snacks variados, almoço, jantar, bebidas diversas (alcoólicas e não alcoólicas exclusivas do pacote) + hospedagem cortesia para uma criança de até 12 anos acomodada junto aos pais.

A tarifa citada acima deverá ser acrescida de 5% de ISS. O pagamento poderá ser efetuado em 6 x sem juros no cartão de crédito (Visa, Mastercard, Diners ou Amex).

Informações e Reservas: (24) 3421-1115 ou reservas2.angra@meliahotels.com.br

O Resort

Em frente à Ilha do Pimenta, o Meliá Angra conta com uma área de mais de 98.000 m², sendo que 40% desta área são reservadas para garantir a conservação da Mata Atlântica remanescente. O resort oferece: amplos apartamentos, fitness center, spa com ofurô, sauna seca e a vapor, salão de beleza, sala de massagem, room service 24hs, quadras de tênis e poliesportiva, salão de jogos, kids club, complexo de piscinas, bar molhado, Marina própria integrada ao hotel, suporte à prática de esportes náuticos além de uma deliciosa gastronomia.

Sobre a Meliá Hotels International

Fundada em 1956 em Palma de Mallorca (Espanha), a Meliá Hotels International é uma das maiores companhias hoteleiras do mundo, além de líder absoluto do mercado espanhol. Atualmente dispõe de mais de 350 hotéis e 87.000 apartamentos distribuídos em 35 países de 4 continentes, comercializados sob as marcas:  Gran Meliá, Meliá, ME, Innside, Tryp by Wyndham, Sol e Paradisus. O Club Meliá, único clube de férias entre as hoteleiras espanholas, complementa a oferta de produtos e serviços da Companhia.

Sobre a Meliá Hotels International no Brasil

A Meliá Hotels International está no Brasil desde 1992 e mantém escritório corporativo em São Paulo. Atualmente administra diversos empreendimentos localizados nas cidades de São Paulo, Angra dos Reis, Brasília e Campinas sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP by Wyndham. A Meliá Hotels International - Divisão Brasil vem atuando principalmente no segmento de hotéis “business” e também administra o Meliá Angra Marina & Convention, no segmento “resort”. A companhia tem ainda em seus planos a abertura de novos empreendimentos de lazer no Nordeste, além de novos projetos em outras capitais brasileiras.

Para mais informações: www.melia.com

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Equipotel comemora 50 anos de sucesso, no Anhembi (SP)

Foto: Priscilla Vilariño/SPTuris. 

por Assessoria de Imprensa Turismo São Paulo

Está bem perto de acontecer a maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina e uma das cinco maiores do mundo, a Equipotel São Paulo atinge a marca de meio século como polo de negócios e relacionamentos do setor.

A 50ª Equipotel promete ser o maior evento de todos os tempos, com novidades em produtos e serviços, oportunidades de aprimoramento profissional e mais de 1.200 expositores reunidos de 10 a 13 de setembro (2ª a 5ª feira), no Anhembi.

Eventos simultâneos, envolvendo desafios e oportunidades do mercado hoteleiro, além das carreiras do setor, e as presenças de chefs renomados do Brasil e do exterior.

E ainda: drink show com performance de bartenders, espaço para degustação e harmonização de vinhos com sommeliers, oficinas de escultura em alimentos e campeonato de escultura em melancia.

Serviço
Data: 10 a 13 de setembro (2ª a 5ª feira)

Horário: das 13h às 21h - acesso até as 20h

Local: ANHEMBI PARQUE
Pavilhão de Exposições: Av. Olavo Fontoura, 1209, SP

Estacionamento:
Portão 38 (principal)
carros R$30 | motos R$20