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| Menu com frutos do mar incrementa cardápio do Matisse Restaurante Imagem: Reprodução/Divulgação/Pipah Comunicação |
por informações redação Hôtelier News
#BAGAGEMPRONTA | 4 ANOS ONLINE - O Matisse Restaurante, situado nas dependências do Royal Palm Residence, em Campinas (SP) está promovendo para seus hóspedes e visitantes um Festival de Frutos do Mar, que acontece até o dia 9 de abril.
Royal Palm Residence, Cambuí, Campinas, Brasil
Com pratos elaborados pelo chef Antônio Batista, os amantes de frutos do mar poderão desfrutar de especiarias selecionadas exclusivamente para compor o menu do festival.
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"Nesse festival, utilizamos ingredientes cuidadosamente selecionados que pudessem compor de forma harmônica todos os pratos", comenta o chef Batista.
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O prato que inicia o Festival é composto por cazoela de frutos do mar. Fetuccine verde com camarão, vieiras e tomate fresco compõe o primeiro prato. Depois, o camarão e cavaquinha flambados com quenelle de purê de cará integram o segundo prato. Por fim, os clientes poderão saborear um creme brûlée de limão com sorvete de creme.
O jantar sai por R$ 79 por pessoa, não incluindo bebidas e estacionamento. O Matisse oferece ainda uma carta de vinhos completa, com rótulos que harmonizam com os pratos do festival.
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