Carrara: A Cidade da Toscana Onde a Arte Nasce das Montanhas Brancas

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A principal atração de Carrara não fica no centro urbano, mas sim no alto das montanhas

Por redação Jacytan Melo Publicações
(com informações: Wikipédia, Real Seguro Viagem) 

Recife, PE, Brasil (Ano XV) - Quando pensamos na Toscana, logo nos vêm à mente as colinas de ciprestes, os vinhedos de Chianti e as torres medievais de San Gimignano. No entanto, o extremo norte da região guarda um cenário completamente diferente e monumental. Bem-vindo a Carrara, uma cidade onde as montanhas parecem permanentemente cobertas de neve, mas que na verdade escondem a maior e mais famosa reserva de mármore branco do mundo. 

De suas pedreiras saiu a matéria-prima para o Panteão de Roma, para o David de Michelangelo e para incontáveis obras-primas que moldaram a história da arte ocidental. Descubra por que Carrara merece um lugar de destaque no seu próximo roteiro pela Itália. 

1. As Pedreiras de Mármore (Cave di Marmo): Um Cenário Lunar 

Crédito da foto: Tripadvisor

A principal atração de Carrara não fica no centro urbano, mas sim no alto das montanhas. As Cave di Marmo são gigantescas crateras brancas esculpidas nas encostas dos Alpes Apuanos pela atividade humana ao longo de mais de dois milênios.

A forma mais emocionante de conhecê-las é contratando um tour de jipe 4x4. Os veículos sobem por estradas íngremes e sinuosas que desafiam a gravidade, levando os turistas até as entranhas das pedreiras ativas. O visual lá de cima, com os imensos blocos geométricos cortados com precisão cirúrgica contrastando com o azul do mar ao fundo, é simplesmente inesquecível. 

2. A Pedreira Fantiscritti e o Museu a Céu Aberto 

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No coração da bacia de extração fica a pedreira de Fantiscritti. Ali, além de observar a operação das máquinas modernas, você pode visitar um museu a céu aberto que conta como era o trabalho brutal dos cavatori (os extratores de mármore) na época romana e no Renascimento, quando os blocos eram descidos montanha abaixo usando apenas cordas e troncos de madeira. 

3. O Centro Histórico: Arte em Cada Esquina 

Crédito da foto: Tripadvisor

Depois de explorar as montanhas, desça para o centro histórico de Carrara. A cidade respira escultura. Pelas praças, você encontrará estátuas, fontes e detalhes arquitetônicos impecáveis, todos feitos do mais puro mármore local.

- O Duomo (Catedral de Carrara): Uma belíssima igreja românico-gótica construída quase inteiramente com o mármore da região, famosa por sua rosácea detalhada.

- Piazza Alberica: Uma praça charmosa cercada por palácios renascentistas em tons pastel, perfeita para sentar, tomar um gelato ou um café e observar o ritmo pacato dos moradores locais. 

4. Colonnata: O Sabor Único do Lardo 

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Nenhuma visita a Carrara é completa sem subir até Colonnata, um minúsculo vilarejo medieval cravado nas montanhas vizinhas. O local é mundialmente famoso pelo Lardo di Colonnata, uma iguaria gastronômica única.

Trata-se de um corte de gordura de porco curado dentro de bacias feitas de blocos de mármore de Carrara, temperado com alho, sal, alecrim e outras especiarias por pelo menos seis meses. O mármore "respira" de uma forma que permite a cura perfeita, resultando em um embutido delicado, que derrete na boca. É tradicionalmente servido quente sobre fatias de pão tostado. 

Dicas Práticas para o Viajante

- Como chegar: Carrara fica a cerca de 1h20 de carro de Florença e a apenas 30 minutos de Pisa (que possui o aeroporto mais próximo). A cidade também tem uma estação de trem compartilhada com a vizinha Massa (Massa-Carrara), facilitando o acesso de transporte público.

- Combinação Perfeita: Devido à sua localização estratégica, Carrara pode ser facilmente combinada com um roteiro pelas famosas vilas de Cinque Terre ou pela charmosa cidade murada de Lucca.

- O que vestir: Se for fazer o tour pelas pedreiras, use calçados fechados e confortáveis (há muita poeira de mármore e pedras soltas) e leve um casaco leve, pois o vento no alto das montanhas pode ser frio, mesmo no verão.